传承传统文化,情暖温馨冬至

一年岁末又冬至,温暖飘香饺子情。为了让学生感受传统节日的文化内涵,了解承载着美好与深情的冬至习俗,体验节日的温暖氛围,江汉油田高级中学于2020年12月21日开展了"传承传统文化,情暖温馨冬至"包饺子活动。

包饺子前,学生会干部们提前精心选制食材,调,餐具等,充分做好各项准备工作。猪肉是主角,芹菜、韭菜、白菜是配角,鸡蛋、香油是精华。三种馅料分别放置在三个大盆中,用手搅匀,撒上调味品,腌制一会儿,还没煮熟就已经“香飘十里”。

“馅已备好,准备开工”。随着学生会主席一声令下,成员们分小组比赛包饺子,看谁包得快,包得紧,包得最好看!只见,一学生一手摊起饺子皮,一手夹起一筷子肉馅,小心翼翼地放在皮的中央,对折,顺着重叠的地方捏紧,一个饺子的雏形就诞生了。有的同学把肉馅卷在皮里面,两头捏紧,就形成了一个“小钱袋”的模样。还有的同学像包包子一样捏着皮的边缘,一个褶子一个褶子重叠,饺子变成了“水晶包”。除此之外,还有包成“元宝”、“向日葵”、“玫瑰花”等形状的,包饺子活动变成了现场“凹造型”。今年学校的年轻老师们也加入了包饺子的队伍中,师生竞赛将包饺子活动推向了高潮。

餐厅里学生们包饺子包得热火朝天,厨房里老师们煮饺子煮得热气腾腾。灶台上架起两口大锅,一个个白胖胖的饺子陆陆续续跳进沸水,直到再次沸腾、飘起、装盘,整个过程一气呵成,井然有序。

比起包饺子更令人期待的当然就是吃啦。为了丰富滋味,老师们各显身手,准备了“秘制”蘸料,油泼辣子、陈醋和酱油。两千多个饺子,分成两百多碗,搭配两种蘸料,齐刷刷上桌。捧着刚出锅的饺子,蘸着风味蘸料,一口咬下去,香浓的汁水刺激味蕾打开食欲,筋道的面皮在齿间留下记忆,包裹的肉馅在咀嚼中层次分明、鲜美爽口,每个饺子都圆润饱满,吃起来过瘾!不一会儿,几千个饺子全部吃完,不少同学还想再来一碗。

包饺子活动在大家的欢声笑语中拉下帷幕,学生会主席组织学生清理垃圾,洗刷碗盆,把食堂收拾得干干净净,体现了油高学生的良好素养。

学生会是以优秀学生为代表,秉承服务师生的理念,帮助学校维护校规校纪的学生组织。在即将过去的一年里,学生会成员尽职尽责,互相帮助,组织有序,为文明校园的建设做出了贡献。开展包饺子活动,一是为了肯定学生会的工作,感谢同学们的辛苦付出;二是借此机会让每一个成员感受到组织的温暖,希望大家在新的一年里再接再厉,不辱使命;最后,希望本次活动进一步传承中国优秀传统文化,树立文化自信。

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